Dónde comer
Restaurante Hostal Nou
Web: www.hostalnou.com
Dirección: Crta. de Torà, 25281, Llobera. (Lérida)
Teléfono: (+34) 973 48 02 53
Horno de Pan Guerres
Email: forndepaguerres@gmail.com
Dirección: Casa Guerres, 25281, Llobera
Teléfono: 650943367 (Isidre ) / 650943354 (Carme)
Cómo llegar:
Carretera de Solsona a Biosca sortida Hostal Nou i agafar direcció Dolmen i ja trobareu la senyalització de Guerres.
Nos pueden encontrar :
Cada sábado en el Horno de Pan Guerres
Por encargo (llama siempre para poder asegurar la disponibilidad del producto deseado).
Nuestros inicios :
En 2004 encontramos una agenda de 1947 donde mi padre, Josep Canal Caelles (†) había dejado apuntado la forma de hacer el pan de la bisabuela María, que ella hacía por casa y por los vecinos. Tras el hallazgo empezamos a hacer pruebas y pasar casi un año hasta que nos salió como queríamos, nos decidimos a hacer el horno para hacer el pan tal como hacía la bisabuela María. El horno y el obrador lo hicimos durante el año 2007. Este horno tiene una capacidad de 50 panes de 1kg por hornada, el obrador tiene una superficie de unos 30 m2 y consta de un fregadero de dos grifos, una amasadora de una capacidad de 50 kg de harina, una patera de dos departamentos, una mesa de obrador, una balanza para pesar la masa, 4 cajones para la fermentación y las palas de hornear.
Productos que podéis encontrar en nuestro horno:
Pan blanco de dos kilos, de kilo o medio kilo
Pan integral de kilo o medio kilo
Barritas de medio kilo
Coca de panadero de azúcar blanco
Coca de panadero de cristal
Coca de panadero extra-grande (2kg)
Coca de panadero sin azúcar
Coca de panadero con manzana y almendra
Coca de panadero con almendra
Todas las cocas también están disponibles con azúcar moreno de caña integral.
Dónde dormir
Agroturismo La Torra de Llobera
Email: info@latorradellobera.cat
Dirección: 25281 Llobera, El Solsonés (Lérida)
Teléfono: (+34) 973 48 16 01
Móvil: 678 43 47 47
Agroturismo Cal Vilaseca
Email: info@latorradellobera.cat
Dirección: 25281 Llobera, El Solsonés (Lérida)
Teléfono: (+34) 973 48 16 01
Móvil: 678 43 47 47
Agroturismo Cal Avi Forner
Web: www.calaviforner.com
Dirección: Crta. de Torà, 25281, Llobera. (Lérida)
Teléfono: (+34) 973 48 02 53
Agroturismo la Arceda
Web: www.escardivol.com
Teléfono: 659 733 381 / (+34) 938 39 07 54